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孩子的饮食安全，是家长极为牵挂的事。最近，预制菜进校园激发了网上热议。

与现作念菜比拟，“提前作念好的”预制菜容易引起家长惦念：饭菜是否安全，养分是不是丰富……还有口味欠佳——这是铺张者的广阔剖判，不外鲜有商家承认。

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频年来，预制菜越来越走俏，是因其省时省力，勤俭本钱，不错快速为多数铺张者提供工作。国度发改委发布的《对于规复和扩大铺张的顺序》也冷落，挖掘预制菜市集后劲，加速鼓吹预制菜基地竖立。宇宙边界来看，预制菜市集扩容赶快。中国烹调协会发布的数据暴露，2023年中国预制菜市集限度预测将向上5000亿元东谈主民币，宇宙现有预制菜关系企业向上6万家。

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学校是汲引下一代的终点时局，学生的身心健康与安全始终应放在第一位。 预制菜进校园恰需引起各方面的三想。一位校长谈出了家长的心声：预制菜是一个新事物，事关下一代体格健康，进校园应慎之又慎。

回复这一社会窜改，应竖立一套让学生吃得赫然、吃得坦然的规范，保险家长和学生的知情权、选拔权和监督权。

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最初，预制菜进校园要有“高门槛”。 与一般餐饮机构不同，校园食堂濒临的群体主若是未成年东谈主，适值体格及身手发育的重要时代，对食物安全和养分的条件更高一些。关系料理部门应制定更为严格的准初学槛，对于拟插足校园的企业及家具，也应就其养分身分、保质期等作念好详备的检测释疑职责，守好进校园的第一齐门。

其次，预制菜进校园还得过“审议关”。 学校不是“一言堂”，不成由少数校指导擅自拍板。不管是让学生投票，已经让家长委员会参与协商，这项决定须进程利益关系方的共同询查，方可抓行。

其三，预制菜除外更需留有“选拔权”。 多元化的食物供给是幸福生涯的基本需要之一。行为铺张者，学生及家长也应该有知情权。学校在引入预制菜的校园窗口，应当以标记或其他体式对前来用餐的师生赐与陈述；还应留有“崭新窗口”，让孩子们有更多选拔。

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最热切的是，拍板的东谈主要有“同理心”。学校的料理者也好，供应商也罢，要推己及人，在食物安全这件大事上，给予孩子们全方向的呵护。

开头：新华逐日电讯

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记者：王井怀 郭方达

责编：褚孝鹏

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校对：张子晴